El dilema del omnívoro

EN BUSCA DE LA COMIDA PERFECTA

Autor: POLLAN, MICHAEL

Sección: C. SOCIALES - Sociología

El dilema del omnívoro

El dilema del omnívoro

23,90€ IVA INCLUIDO

Editorial:
DEBATE
Publicación:
19/01/2017
Colección:
DEBATE
Ver ficha completa

NO DISPONIBLE

Sinopsis

En este revolucionario libro, Michael Pollan, uno de los escritores más brillantes, originales y elocuentes de Estados Unidos, aborda la aparentemente sencilla pregunta de qué deberíamos comer, ofreciéndonos unas respuestas que tienen profundas implicaciones políticas, económicas, psicológicas e incluso morales para todos nosotros. ¿Qué cenaremos hoy? Nos hemos confrontado a esta pregunta desde que el hombre descubrió el fuego, pero …

En este revolucionario libro, Michael Pollan, uno de los escritores más brillantes, originales y elocuentes de Estados Unidos, aborda la aparentemente sencilla pregunta de qué deberíamos comer, ofreciéndonos unas respuestas que tienen profundas implicaciones políticas, económicas, psicológicas e incluso morales para todos nosotros.

¿Qué cenaremos hoy?

Nos hemos confrontado a esta pregunta desde que el hombre descubrió el fuego, pero para Michael Pollan la manera en que la abordamos hoy en día podría llegar a determinar nuestra supervivencia en cuanto a especie.

El hecho de que seamos omnívoros y podamos ingerir todo tipo de alimentos hace que nuestro acto de decidir qué queremos comer se vuelva un dilema, sobre todo ante la abundancia de productos que nos ofrece el desconcertante y traicionero mercado alimenticio. Cuando escogemos nuestro tipo de alimentación, no solamente entra en juego la salud propia o la de nuestros hijos, sino la de todo el medioambiente.

Escrito de manera excelente y profusamente argumentado, El dilema del omnívoro promete cambiar nuestra percepción sobre las políticas alimenticias y el placer de la comida.

Leer más

Más libros de POLLAN, MICHAEL

Más información del libro

El dilema del omnívoro

Editorial:
DEBATE
Fecha Publicación:
Formato:
Normal tapa blanda (libros)
ISBN:
978-84-9992-703-9
EAN:
9788499927039
Nº páginas:
576
Colección:
DEBATE
Lengua:
ESPAÑOL
Alto:
228 mm
Ancho:
152 mm
Sección:
C. SOCIALES
Sub-Sección:
Sociología

Michael Pollan es escritor, periodista y activista americano. Ocupa la cátedra Knight de Periodismo en la Universidad de California, Berkeley, donde dirige un programa centrado en el periodismo científico y medioambiental. Ha escrito un total de siete libros, entre ellos El detective en el supermercado, Cocinar, Saber comer y El dilema del omnívoro, todos ellos grandes éxitos de ventas y publicados en Debate.

Otros libros en C. SOCIALES

  • SAGRADA FAMILIA, LA

    DISPONIBLE

    Recogida en librería GRATIS

    Envío a domicilio

    SAGRADA FAMILIA, LA

    22,90€ IVA INCLUIDO

  • Por decir la verdad

    DISPONIBLE

    Recogida en librería GRATIS

    Envío a domicilio

    Por decir la verdad

    23,90€ IVA INCLUIDO

  • PODER DE LA VERDAD, EL

    DISPONIBLE

    Recogida en librería GRATIS

    Envío a domicilio

    PODER DE LA VERDAD, EL

    21,90€ IVA INCLUIDO

  • SAPIENS. DE ANIMALES A DIOSES

    DISPONIBLE

    Recogida en librería GRATIS

    Envío a domicilio

    SAPIENS. DE ANIMALES A DIOSES

    12,95€ IVA INCLUIDO

  • SAPIENS DE ANIMALES A DIOSES (SAPIENS)

    DISPONIBLE

    Recogida en librería GRATIS

    Envío a domicilio

    SAPIENS DE ANIMALES A DIOSES (SAPIENS)

    20,90€ IVA INCLUIDO

  • AMOR LÍQUIDO

    DISPONIBLE

    Recogida en librería GRATIS

    Envío a domicilio

    AMOR LÍQUIDO

    10,95€ IVA INCLUIDO

  • Escalera interior

    DISPONIBLE

    Recogida en librería GRATIS

    Envío a domicilio

    Escalera interior

    21,90€ IVA INCLUIDO

  • ¡PAREN EL MUNDO QUE ME BAJO!

    DISPONIBLE

    Recogida en librería GRATIS

    Envío a domicilio

    ¡PAREN EL MUNDO QUE ME BAJO!

    21,95€ IVA INCLUIDO

  • NEXUS

    DISPONIBLE

    Recogida en librería GRATIS

    Envío a domicilio

    NEXUS

    23,90€ IVA INCLUIDO

  • EL TRIUNFO DE LA ESTUPIDEZ

    DISPONIBLE

    Recogida en librería GRATIS

    Envío a domicilio

    EL TRIUNFO DE LA ESTUPIDEZ

    21,90€ IVA INCLUIDO

  • JUICIOS DE CRIMENES

    DISPONIBLE

    Recogida en librería GRATIS

    Envío a domicilio

    JUICIOS DE CRIMENES

    18,50€ IVA INCLUIDO

  • ESPAÑA TIENE SOLUCION

    DISPONIBLE

    Recogida en librería GRATIS

    Envío a domicilio

    ESPAÑA TIENE SOLUCION

    17,95€ IVA INCLUIDO

  • DESEO Y DESTINO

    DISPONIBLE

    Recogida en librería GRATIS

    Envío a domicilio

    DESEO Y DESTINO

    20,90€ IVA INCLUIDO

  • ISRAEL Y PALESTINA. ANATOMIA DE UN CONFLICTO

    DISPONIBLE

    Recogida en librería GRATIS

    Envío a domicilio

    ISRAEL Y PALESTINA. ANATOMIA DE UN CONFLICTO

    16,90€ IVA INCLUIDO

También te pueden interesar